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跟著婆婆媽媽去市場學買菜、學做飯



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商品訊息描述:



婆婆們花了大半輩子的歲月，

累積了雄厚的料理功夫；

蒸鍋市場媽媽們承載上一輩的菁華，

研發了營養、美味俱全的挑嘴好菜。

九位婆婆媽媽們鑽研的選菜秘訣也是必學的料理精髓，

由本書集結這些私房絕活，

讓讀者用一本書的時間，

輕鬆學會婆婆媽媽的私藏料理。

CH1婆婆媽媽的功夫篇

廚房裡的功夫，是婆婆媽媽們多年累積的經驗，從製作出一道道的佳餚開始，到美味上桌開動，其實，背後是蘊藏很多技巧以及知識，這些都是烹調前該有的基本功，了解之後便能讓廚藝逐日增進！「工欲善其事，必先利其器」，烹調前先了解廚房裡的基本用具，如此便能得心應手，而不慌亂喔！

CH2傳統手藝婆婆的私房菜

在過去的年代，一個女人無不是將一生奉獻其給家庭，一天中最重要的大事就是為家人煮上一桌好菜；她們的私房菜是對家庭照顧的象徵，也是她們這一生歲月累積的寶藏，學習這些私房菜的製作技巧，便是將一個婆婆的私房絕活都學起來了。

CH3現代思維媽媽的私房菜

許多女人都是從不經事的少女，轉身變成一個十項全能的媽媽，為了公婆的喜好、丈夫孩子的口味，而料理一手挑嘴的好菜，除了顧及色、香、味俱全外，營養均衡更是她們的首要考量，跟著媽媽們學做菜，必定能學得一桌美味且健康的好菜。

本書特色

手機掃瞄QRCode立即觀看媽媽們的步驟教學。

在開始學習料理製作前，告訴你必學的料理基本功夫，讓你在製作過程中不慌亂手腳。

做好料理從選材開始，實用的選菜秘笈指南教你選出最新鮮的食材。

媽媽們提供的私房做菜秘笈，是讓料理好吃的最關鍵的元素，必學！

商品訊息簡述:

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  作者： 樂媽咪名廚團隊
  
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• 出版社：樂友文化
  
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• 出版日期：2016/05/11
• 語言：繁體中文

跟著婆婆媽媽去市場學買菜、學做飯

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